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金沢の居酒屋が注目されています

お気に入りの居酒屋を探す女性北陸新幹線開通によって今、金沢は大いに盛り上がっていますね。そして、全国的にも注目を集め、連日多くの人が訪れています。

観光、仕事、旅・・目的は皆さん色々ですが、そのような方々の多くが口を揃えておっしゃる言葉があります。

「金沢の料理やお酒は、おいしい!」

今、全国的に注目されている金沢の料理やお酒が気軽に味わえるスポットが居酒屋なのです。

お気に入りの居酒屋を見つけましょう

金沢には料理やお酒、雰囲気、サービスなどにこだわった居酒屋が多く存在します。そして、実際に通ってみると、それぞれの特徴やこだわりが見られるものです。

当サイトでは、金沢にある居酒屋を多数紹介しています。是非お気に入りの居酒屋を見つけて金沢の料理やお酒を堪能してください。

金沢居酒屋 関連情報

金沢の居酒屋一覧情報
金沢、石川のお酒、地酒
金沢の居酒屋 求人情報

居酒屋は人生の縮図です

美味しい料理日本3名山である白山のふもと、そんな恵まれた環境にある金沢の料理やお酒はとてもおいしく、そんな料理やお酒も好みの居酒屋で味わうとよりいっそうおいしく感じられるものです。

金沢の居酒屋を覗いてみると、楽しげにみんなでワイワイ騒ぎながら飲むグループ、団欒しながら居酒屋の料理を味わう家族、一人でしんみりとお酒を味わいながら飲んでいる人、恋人同士が二人だけの語らいの中で、お酒が仲立ちをして淡い恋の雰囲気を醸し出しているカップル。まるで人生の縮図が居酒屋にはあるような気がします。

美味しいお酒と料理が親密な関係を作る

乾杯仲間同士で飲む場合は、居酒屋で同じ時間を共有することで、何となく連帯感のような気持ちが生まれ、さらにお酒にも後押しされて口が滑らかになります。素面では言えないようなことも話ができるようになるので、友としての親密感も一挙に増してくることでしょう。

老若男女、様々な客層が混在する居酒屋の雰囲気は、みんなが同じような意識レベルで酒を飲み話しができる空間です。美味しいお酒と料理で楽しい気分になると、隣の人は皆友達と言った感情が芽生えたりして、時には意気投合して親しげに話す親しい関係になることも珍しくありません。金沢の同じ居酒屋で出会い、親しい関係になった仲間とお気に入りの居酒屋で過ごす時間は、何事にも変えがたい貴重な時間といえるでしょう。

恵まれた自然環境で育った食材を居酒屋で

新鮮な海産物
アツアツのかに鍋
豊富に実ったお米

上には暖流、下には寒流という日本海の恵まれた環境で育った海産物、霊峰白山を水源とする水、金沢平野の豊かな土壌で育った加賀野菜に代表される農作物など、海、山、野の恵まれた自然環境を備えた金沢の食材は、様々な料理を提供する居酒屋でも食材として使用されています。

さらに、確かな食材の知識を持ち、料理の腕が確かな大将がいる居酒屋さんでは、家庭ではなかなか味わうことができない料理を堪能できることでしょう。

金沢の食材の味を最大限に引き出した料理を比較的リーズナブルな価格で堪能するには、居酒屋はとても身近で、気軽な存在といえます。

四季折々の金沢の郷土料理を味わいましょう

郷土料理春は筍に始まり、夏になると鮎、どじょうの蒲焼き、そして秋になると、冬には、甘エビや、ズワイガニ(香箱ガニ)、寒ぶりなど、春夏秋冬それぞれ違う味を楽しむことができることでしょう。

また、じぶ煮や、こんかいわし、ごり料理、鯛の唐蒸し、かぶら寿し、鴨のじぶすきといった、金沢特有の郷土料理を出してくれる居酒屋さんもあります。

金沢に住んでいる人も、旅行で金沢を訪れた人も、まだ食べたことのない郷土料理がありましたら、是非食べて金沢の味を堪能してくださいね。

NEW OPEN

金沢、金沢周辺で新しくオープンした居酒屋や話題になっている居酒屋を紹介します。

・2015/6/9 「和傘(わがさ)」さん
石川県野々市市押越2-60 TEL:076-294-0296

・2014/12/20 「GRIZZLY's CAFE&BAR(グリズリーズ)」さん
石川県野々市市粟田1丁目159 TEL:076-255-7088

・2014/12/15 「漁々丸(ぎょぎょまる)」さん 
石川県金沢市此花町10-17 TEL:076-224-0343

金沢居酒屋 店舗情報

料理やお酒にこだわりを持った居酒屋や、隠れ家的名店など、注目の居酒屋をピックアップして紹介します。※ただいま準備中です。

更新情報

・9/15 金沢居酒屋一覧ページに、「おきはる屋」を追加しました。
・8/21 「営業・閉店時間」のページを追加しました。
・6/19 TOPページのNEW OPEN情報を更新しました。
・6/19 金沢居酒屋一覧ページに、「和傘」を追加しました。
・5/26 「金沢のビアガーデン」のページ2015年に最新情報に更新しました。

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当サイトは、訪問してくださった方のお声を大切にしていきたいと思っております。
「○○って居酒屋さんに行ったけど、とてもよかったよ!」
「居酒屋一覧の居酒屋に行ってきました。こんなメニューがおいしかった」
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