金沢の市場を紹介
金沢には有名な市場が３つあります。観光に訪れても楽し盛るところもありますし、夕食の食材選びなど、気軽に立ち寄れる市場もあります。それぞれの長所があり、どこに行こうか悩んでしまうバラエティ豊かな金沢の市場、是非のぞいてみませんか？
近江町市場（おうみちょう）
一般のお客様が購入する先のマーケットとしての「いちば」である「近江町市場」は仲買人が直接だすお店や、更に卸し先のお店が立ち並んでいる市場です。
金沢市中央卸売市場
仲買人が、水揚げされた魚介類をセリ落とす、「しじょう」とも呼ばれる卸売市場である「金沢市中央卸売市場」。こちらは一般の方は購入することができませんが、市場外などに小売店や飲食店が多く、新鮮なものを味わうことができます。
金沢港いきいき魚市
仲買人や、漁師が直接お店を出している「金沢港いきいき魚市」はセリを通過したのちの商品が販売されています。