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金沢市中央卸売市場

通常は、仲買人しか立ち入れない金沢市中央卸売市場。一般客への小売りはしておりませんが、場外には食品卸売問屋や飲食店が50軒ほど立ち並んでいます。場外市場の営業時間は朝の3時~9時がピークですが、一般客でも行きやすいお店もたくさんあります。

さすがにプロの仲買人たちが立ち寄るお店ばかり、数は少ないながら名店ぞろいです。石川県人気ナンバーワンのラーメン店や、高級魚ノドクロなどが檄安な居酒屋、アラ汁お代わり自由でランチ600円からの寿司屋など、リーズナブルで魅力的なお店が充実しています。

また、金沢市中央卸売市場では、他市では珍しい「朝ゼリ」が行われています。通常では、朝3時ごろ行われるセリが、こちらでは、朝の8時半~、冬は9時~開催されています。

見学は予約、もしくは設定された見学イベントへの応募で参加できます。イベントでは金沢の家庭料理の講習会などもあり、それに合わせて旅行を計画してもいいかもしれませんね。朝セリ後には、その足でそのまま観光に出かけることができるのも魅力ですね。

金沢駅から徒歩23分。駅西合庁舎前バス停から徒歩4分。タクシーでも金沢駅から1メーターか2メーターという好立地です。日曜祝日は基本的に休市日、水曜日に臨時休市が多いので、ご確認の上、ご来場ください。

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